23 May 2010

DUDUK-DUDUK DALAM KERETA


Saya tak ingat entri ini dah pernah saya poskan ke blog atau tidak. Kalau sudah, maka jadilah ia sebagai ulangan.... semoga bermanfaat..
Akhir 2008 kakitangan awam telah diberi opsyen bersara umur 56  atau 58. Ramai yang pilih 58.  Jika seseorang mula kerja makan gaji dengan kerajaan pada usia 20, maka 38 tahun dia akan berkhidmat. Taraf kesihatan kini semakin baik.  Dijangkakan kita masih lagi produktif dan aktif bekerja sehingga 58.  Kemudian, umur bersara ini pasti akan dikaji semula. Di beberapa buah negara, usia bersara 70 sudah dipraktikkan. Jika demikian, seseorang yang mula bekerja pada usia 20, akan berkhidmat selama 50 tahun. Lamanya tempoh kita bekerja dalam hidup ni...   (nota: saya maksudkan bekerja dalam sektor awam)  Jika dalam sektor swasta atau bekerja sendiri, tempoh  bekerja akan berbeza pula..

Berulang alik dari rumah ke tempat kerja yang jauh memang mencuri masa. Tak kira di mana sahaja. Dari Seremban ke Kuala Lumpur,  Pekan ke Segamat, KL ke KK, Kangar ke JB, dari Kyoto ke Tokyo, atau New York ke Los Angeles. Cepat lambat bergantung juga kepada sistem pengangkutan yang digunakan, keadaan lalu lintas, atau kecekapan memandu. Tak lupa juga cepat atau lambatnya bangun pagi.

Beberapa rakan saya  di Kuala Lipis yang  menetap di Temerloh, Jerantut, Raub atau Bentong berulang alik setiap hari.  Jarak  Temerloh ke Kuala Lipis 132km sehala. Jika Jerantut, 72km. Paling ramai rakan dari Jerantut. Bagi yang dari Temerloh, perjalanan sehala 2 jam purata.  Dari Jerantut 1 jam. Tapi syukurlah tiada ‘traffic jam’ seperti di Kuala Lumpur. Namun jalan  dari Jerantut ke  Kuala Lipis memang mencabar. Bagi sesiapa yang pernah melaluinya akan merasakan pemanduan yang penuh ‘skill’, penuh focus, dan mistikal.


Destinasi yang saya nyatakan di sini sekadar contoh. Kita fikirlah, jika sehala perjalanan, 2 jam. Pergi balik 4 jam. Keluar rumah pukul 6 pagi. Sampai rumah 7 malam. Dengan andaian tiada faktor-faktor gangguan. Jika memandu, badan dan mental memang penat. Faktor kos minyak, tayar haus atau risiko kemalangan, itu  cerita lain. Kalau hati dah bahagia, jarak dan masa bukan penghalang. Slogan yang diguna: SERONOK BEKERJA, BEKERJA SERONOK. Kata orang, jika tempat kerja dekatpun, jika hati tak seronok, prestasi kita pada tahap biasa-biasa sahaja. Saya pernah berulang alik ke tempat kerja sejauh 100km pergi balik selama setahun dan 80km selama 4 tahun setengah. Selama setahun juga saya balik rumah melebihi pukul 7 malam. 

Apakah kelebihan atau kekuatan yang mendorong orang berulang alik sejauh yang mereka sanggup? 2 atau 3 jam sehala? Selama bertahun-tahun? Salah satu faktor ialah motivasi dalaman.  Secara mudah anggarannya jika 4 jam ulang alik X  260 hari bekerja setahun X  30 tahun tempoh bekerja,  kita  akan  duduk dalam kereta selama 31200 jam! Bersamaan 3.6 tahun!! Duduk saja-saja!  Oh, alangkah! Alangkah! 




     

CARA MENGUKUR ARAH KIBLAT

Menggunakan kaedah matahari terbenam.

Hanya pada tarikh 28 Mei jam 5.16 petang dan 16 Julai jam 5.28 petang setiap tahun.
( waktu di Malaysia)
Cara:
Dirikan objek lurus seperti tiang di tanah lapang dan rata.
Pastikan ia tegak dan lurus. Untuk lebih tepat, letak tali yang diikat pemberat pada penghujung tiang.
Tempat yang dipilih tidak terlindung sinaran matahari.
Waktu yang disemak mesti ikut waktu Sirim seperti waktu televisyen atau radio.
Bayang tiang akan jatuh ke arah timur .
Arah kiblat ialah yang menghadap barat.

Sumber: JAKIM
Semoga bermanfaat..

22 May 2010

Diri

Aku bernafas
Aku  melihat
Aku berfikir 
Aku percaya
Aku berkata-kata
Aku  melangkah

Lalu aku percaya apa yang ku lihat
Setelah aku melihat apa yang ku percaya

18 May 2010

RESIPI SAMBAL HITAM



Sambal hitam memang popular di Kuala Lipis. Setiap anak jati Lipis tahu apa itu sambal hitam. Ia  salah satu identiti Kuala Lipis selain rendang hitam, ikan kelah dan buah salak. Walaupun demikian, sekali sekala sambal hitam boleh juga didapati di Raub, Jerantut atau Bentong. Jarang-jarang pula terdapat di Temerloh, Bera, Kuantan dan daerah lain di Pahang. Rasanya sedap, bahkan amat sedap bagi penggemarnya. Namun begitu ada juga yang tidak gemarkannya.

Melalui tinjauan yang dibuat, ramai bukan orang Pahang yang sudah terpikat dengan keunikan rasa sambal hitam. Rasanya lebih kepada kemasam-masaman. Kerap juga kita jumpa sambal ini di kedai-kedai makan di Kuala Lipis. Misalnya di Penjom, ia menggantikan sambal ikan bilis yang biasa bagi nasi lemak atau pulut. Kini ia dijual dalam bekas kecil dengan harga serendah RM2.00.

Menurut Mak Andak dari Kampung Berchang, Kuala Lipis, setiap rumah orang Lipis mesti menyediakan  sambal ini pada kebanyakan masa makan. Kanak-kanak perempuan seawal usia 11 tahun sudah mulai tahu cara membuatnya. Resipi turun temurun lah katakan.

Secara asas, berikut ialah  resipi sambal hitam:

Belimbing buluh (direbus dengan garam sehingga kehitam-hitaman, dibuang airnya)
Ikan bilis
Lada
Minyak masak
Bawang merah

Belimbing buluh yang sudah direbus (biasanya antara satu hinga dua jam, bergantung kepada kuantitinya) dituskan airnya. Belimbing yang bertukar warna coklat kehitam-hitaman ini digelar asam belimbing.
Tumbuk ikan bilis sekadarnya jangan sampai hancur lebur. (Tumbuk dalam lesung batu ya, bukan guna penumbuk tangan) Masukkan lada sepedas yang dikehendaki. Tumbukkan bawang juga.  Akhirnya masukkan asam belimbing  yang memang sudah masam. Tumbuk atau lenyek sahaja dengan antan lesung batu sebab belimbing tu sudah sedia lembik pun. Garam tak perlu dimasukkan sebab asam belimbing sudah dicampur garam. Namun jika belum mencapai tahap leleh  yang dikehendaki oleh air liur, boleh saja tambahkan garam.

Panaskan minyak masak dalam kuali. Semua bahan tadi  dimasak sehingga naik aromanya. Selepas itu bolehlah dihidang dan dimakan bersama lauk-pauk yang lain. Menariknya, statusnya sebagai sambal kerap dinaiktarafkan sebagai lauk utama. Sambal ini juga boleh tahan untuk beberapa hari tanpa dingin beku. Jika disimpan dalam peti sejuk, lebih lama tahannya. Ada juga orang memakan sambal ini secara mentah sahaja.
Awas, jangan makan berlebihan. Impaknya sama macam makan sambal belacan...




17 May 2010

seks untuk cinta

 
Hari ini 18 Mei 2010 muka depan Utusan Malaysia melagangkan isu buang bayi lagi. Bukan kita tidak tahu fenomena ini berlaku saban hari. Tapi, apakah reaksi kita? Sedih? Simpati? Ada aku kesah? Mencemuh? Muak?

Apapun reaksi kita, kes-kes baru tetap muncul. Itu tidak termasuk yang disembunyikan daripada pengetahuan media. Kalaupun bayi ini tidak dibuang atau dibunuh, kita maklum jumlah anak luar nikah dilahirkan meningkat setiap hari. Sampai bilakah kita akan aman daripada kebejatan sosial di sekeliling kita?

Sekali lagi yang amat menyedihkan, orang Melayu masih menjuarai kemungkaran ini selain juara dalam dadah, HIV, AIDS, sumbang mahram, rempit  dan segala macam bidang kehidupan yang menghancurkan. Anak muda Melayu sebagai generasi pelapis sedang menuju ke arah kemusnahan. Samada kemusnahan ini diterjah oleh anasir luar atau diri sendiri yang mengundang, kedua-dua faktor ini sama sahaja bahayanya. Remaja Melayu sedang mempupuskan diri mereka sendiri. Ketika anak-anak bukan Melayu berlumba-lumba meningkatkan kemahiran dan kemajuan akademik, lihat lah apa yang anak Melayu buat. Merokok, berpeleseran, bersekedudukan, syabu, berjaga malam melayan laman sosial, tidur dalam kelas, gila bercinta..namakan apa saja! Kita amat sayu melihat Melayu makin layu.

Seringkali bila berlaku kes remaja mengandung anak luar nikah atau buang bayi, si teman lelaki dapat melarikan diri. Si perempuan yang menanggung perut membusung akan dipersalah. Ibu bapa mendapat malu. Lelaki akan dipersalah kerana memperdaya kaum perempuan yang lemah. Apakah sekadar itu tuduhan terhadap si lelaki? Sudah diketahui si lelaki akan memperdaya, kenapa perempuan percaya? Demi cinta, ku serah segalanya? Kalau demikian, tak perlu nak salahkan sesiapa. Sendiri yang nak. Sendirilah tanggung.

Perempuan sering lemah dalam menilai perilaku lelaki.Apatah lagi jika itulah lelaki yang memang diharapkannya sebagai cinta sejati. Sikap berhati-hati amat perlu. Walaupun lelaki telah menunjukkan 99% kesetiaan dan kejujuran, perempuan masih perlu waspada. Kecuali sikap waspada ini tidak lagi penting pada perempuan, maka terimalah segala risiko.

Apapun, pegangan agama paling utama dalam diri. Barangkali kata-kata ’lelaki menggunakan cinta untuk seks, perempuan menggunakan seks untuk cinta ’ ada kebenarannya. Sama-sama kita fikirkan....






16 May 2010

CERITA TEMUDUGA CALON KPLI OPSYEN MUZIK.


 (Diceritakan oleh en. Um.)

 En. Um: masa di universiti awak ada pegang apa-apa jawatan berkaitan aktiviti muzik?
Calon KPLI: hish…ada la encik. Saya terlibat dalam kumpulan cak lempong.
En. Um: jawatan apa?
Calon KPLI:  AJK peralatan.
En. Um: awak main alat apa?
Calon KPLI: saya tak pandai main encik. Saya jaga alatan je...
En. Um: ????
.......................................................................

En. Um: awak nak ambil opsyen muzik ni, alat apa yang awak boleh main?
Calon KPLI: err…alat tiup encik.
En. Um: apa namanya?
Calon KPLI: alat tu..errr....namanya....hmmm..(melilau mata ke sekeliling bilik)
En. Um: macamana alat tu?
Calon KPLI: alat yang cerita P. Ramlee cucuk mata dengan garfu tu cik...
En. Um: (dalam hati) oo...mentang-mentang alat tu tak ada dalam bilik temuduga ni...
Calon KPLI: (dalam hati) selamat aku....
............................................

En. Um: baiklah sekarang kita buat polairama pulak (latihan tepuk tangan ikut irama)
Calon KPLI: alamak encik. Polairama tak bawak. Tertinggal kat rumah.
En. Um: (dalam hati) kelentong betul...tak tahu la tu...
.........................................................................

En. Um: Saya tahu pada awak ada satu alat. Awak datang ni pasti membawa satu alat.
Calon KPLI: alaa..encik ni..(aksi mengada)..ke situ pulak. Malu lah encik...hehe..
En. Um: (dalam hati) otak biru..    
               Alat yang saya maksudkan ialah suara. Ia adalah sejenis
               alat dalam muzik. Suara dapat mengalunkan melodi,  pitching dan
               memberi ton bunyi.
Calon KPLI:  oooo...macam tu ke cik?
....................................................................

En. Um: baiklah, sekarang awak kena nyanyikan satu lagu. Sila bagitahu lagu apa.
Calon KPLI: Lagu....Demi Negara..
En. Um: Demi Negara? Macamana lagu tu?
Calon KPLI: (menyanyi ikut tune lagu Sejahtera Malaysia: Puji dan syukur pada Ilahi) 
Demi negara yang tercinta..... (terhenti di baris ke-3)